Абрикос — вкусный и ароматный фрукт, богатый полезными веществами для здоровья. В статье рассмотрим состав абрикоса, его калорийность и полезные свойства, которые делают его важным элементом рациона. Знание о питательных веществах в абрикосах поможет разнообразить меню и поддерживать здоровье.
Абрикосы – состав, полезные свойства и противопоказания
Привлекает внимание не только вкус абрикосов, но и их низкая калорийность — всего 28 ккал на 100 граммов свежего продукта. При сушке калорийность увеличивается до 44-48 ккал. Состав абрикосов включает витамины, биологически активные компоненты и минералы:
- Витамины группы В (В1, В8, В9) — до 1 мг на 100 граммов, витамин А — 360 мг, витамин С — 13 мг. Эти вещества являются антиоксидантами и важны для обмена веществ.
- Фруктовые кислоты: яблочная, лимонная и винная. Они помогают очищать организм от токсинов и способствуют омоложению.
- Углеводы и полисахариды, такие как фруктоза и инулин, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.
- Калий — 320 мг на 100 граммов, что значительно превышает содержание в яблоках и изюме, положительно влияя на работу сердца.
- Флавоноиды и полифенолы помогают связывать свободные радикалы и участвуют в метаболизме.
Мякоть абрикоса также содержит другие макро- и микроэлементы:
- фосфор и кальций — по 16 мг/100 граммов;
- магний — 2 мг;
- железо — 0,5 мг;
- медь — 0,04 мг.
В косточках абрикосов содержится амигдалин, используемый в профилактике и лечении онкологических заболеваний.
Эксперты в области питания отмечают, что абрикосы являются не только вкусным, но и полезным фруктом. Они содержат множество витаминов, включая витамин A, который способствует улучшению зрения, и витамин C, укрепляющий иммунную систему. Кроме того, абрикосы богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения.
Калорийность абрикосов составляет всего около 48 калорий на 100 граммов, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Фрукты также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме. В целом, включение абрикосов в рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья и повышению жизненного тонуса.
Полезные свойства абрикосов
Польза абрикосов в свежем и сушеном виде известна много тысяч лет. Они нашли применение в народной и традиционной медицине и в наши дни.
| Компонент | Содержание на 100 г (примерные значения) | Калорийность (на 100 г) |
|---|---|---|
| Вода | 86 г | |
| Углеводы | 11 г | 40 ккал |
| Сахар | 10 г | |
| Клетчатка | 1 г | |
| Белки | 1 г | 4 ккал |
| Жиры | 0.5 г | 5 ккал |
| Витамин А | 250 мкг | |
| Витамин С | 10 мг | |
| Калий | 250 мг | |
| Итого: ~49 ккал |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о составе и калорийности абрикоса:
-
Низкая калорийность: Абрикосы являются низкокалорийным продуктом — в 100 граммах свежих абрикосов содержится всего около 48 калорий. Это делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет добавить в рацион легкие и полезные закуски.
-
Богатство витаминов и минералов: Абрикосы содержат множество витаминов, особенно витамин A (в форме бета-каротина), который полезен для зрения и кожи. Также в них присутствуют витамины C и E, а также минералы, такие как калий и магний, которые способствуют нормализации сердечно-сосудистой системы.
-
Высокое содержание клетчатки: Абрикосы являются хорошим источником пищевых волокон, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника. В 100 граммах абрикосов содержится около 2 граммов клетчатки, что делает их полезным дополнением к рациону для поддержания нормальной работы пищеварительной системы.
Для костей и суставов
Абрикос, благодаря высокому содержанию легко усваиваемого кальция, укрепляет костную ткань и способствует ее росту. Этот фрукт рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Его противовоспалительные свойства и способность выводить соли делают абрикос полезным при артрите и артрозе, особенно в виде свежевыжатого сока.
Для сердца и сосудов
Высокое содержание калия нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, поддерживает тонус кровеносных сосудов и снижает артериальное давление.
8
Железо участвует в синтезе гемоглобина.
Читайте также:
Для нервов
Повышенное количество фосфора стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и замедляет дегенеративные изменения в нервных окончаниях.
Для глаз
Повышенная концентрация каротина улучшает зрение.
9
Для органов дыхания
Противовоспалительные и муколитические свойства абрикосов используются при бронхитах и заболеваниях верхних дыхательных путей.
Для кишечника
Высокое содержание клетчатки улучшает процессы пищеварения и очищает пищеварительный тракт. Помогает бороться с запорами, даже с хроническими. Поддерживает развитие полезной кишечной микрофлоры.10
Для поджелудочной и щитовидной желез
Повышенное содержание фруктозы нормализует уровень сахара в крови, что важно для людей с сахарным диабетом. Некоторые сорта абрикосов также содержат много йода, что благоприятно влияет на щитовидную железу.
Для почек
Предотвращает возникновение почечных инфекций за счет антибактериального действия и обладает мочегонным эффектом.
Для мужчин
Абрикос способствует омоложению организма, укрепляет стенки кровеносных сосудов и положительно влияет на мужскую потенцию.
Для кожи
Высокое содержание витамина А улучшает состояние кожи. Масло из косточек абрикосов является прекрасным средством по уходу за разными типами кожи, омолаживает ее и разглаживает мелкие морщины. Фруктовые кислоты выступают природным пилингом и источником увлажнения.
-
Читайте также:
Для иммунитета
Высокая концентрация антиоксидантов связывает свободные радикалы и поддерживает иммунную систему.
Отличный вкус и низкое содержание калорий делают этот фрукт популярным в диетическом питании. Он способствует снижению веса, очищению организма и укреплению защитных функций.
Для беременных
Сочетание витаминов и минеральных элементов делает плод желанным продуктом в рационе беременных.
11
Вред и противопоказания абрикосов
Польза абрикосов значительно превышает их потенциальный вред, который проявляется лишь при чрезмерном потреблении. Существуют ситуации, когда стоит быть осторожными с абрикосами:
- Люди с повышенной кислотностью желудка, так как это может вызвать изжогу.
- Диабетики из-за высокого содержания сахара.
- Беременные женщины, если у плода наблюдается замедленное сердцебиение, поскольку абрикосы могут негативно влиять на сердечную деятельность.
- Люди со слабой пищеварительной системой и предрасположенностью к диарее.
Некоторые могут испытывать индивидуальную непереносимость абрикосов, и в этом случае их следует исключить из рациона.
Еще интересные публикации
Как приготовить омлет с сосисками на сковороде, в духовке и мультиварке
Как быстро мариновать шампиньоны в домашних условиях
Какие горячие и холодные закуски готовить на Новый год 2020
Калорийность и питательная ценность абрикосов
Абрикосы – это не только вкусные и ароматные фрукты, но и источник множества полезных веществ. Они обладают низкой калорийностью, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию.
На 100 граммов свежих абрикосов приходится примерно 48 калорий. Это делает их одним из самых низкокалорийных фруктов, что позволяет включать их в различные диеты без страха набрать лишние килограммы. Основная часть калорий в абрикосах поступает из углеводов, которые составляют около 11,1 грамма на 100 граммов продукта. Из них 9,2 грамма – это сахара, что придаёт абрикосам сладкий вкус.
-
Читайте также:
Кроме углеводов, абрикосы содержат небольшое количество белков – около 1,4 грамма на 100 граммов, и минимальное количество жиров – всего 0,1 грамма. Это делает абрикосы идеальным перекусом, который не перегружает организм лишними калориями и жирами.
Абрикосы также являются источником витаминов и минералов. Они богаты витамином A, который важен для здоровья кожи и зрения, а также витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. На 100 граммов абрикосов приходится около 192 микрограммов витамина A и 10 миллиграммов витамина C.
Кроме того, абрикосы содержат такие минералы, как калий, магний и кальций. Калий, в частности, помогает поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы и регулирует уровень жидкости в организме. В 100 граммах абрикосов содержится около 259 миллиграммов калия.
Не менее важным аспектом является содержание клетчатки в абрикосах. На 100 граммов фрукта приходится около 2 граммов пищевых волокон, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости на более длительный срок.
Таким образом, абрикосы представляют собой не только вкусный, но и питательный продукт, который можно смело включать в рацион. Их низкая калорийность и богатый состав делают их отличным выбором для здорового питания и поддержания хорошего самочувствия.
Вопрос-ответ
Сколько штук абрикосов можно съедать в день?
Специалисты сходятся во мнении, что в день можно есть не более 3–4 абрикосов или 30–40 г. То же самое касается кураги — практически все свойства абрикосов в ней сохраняются. В абрикосах очень много клетчатки, поэтому превышение рекомендуемой дозировки с большой вероятностью вызовет диарею и расстройство желудка.
Какая польза и калорийность у абрикосов?
Так, в 100 г мякоти абрикосов присутствуют 0,91 г белков, 0,11 г жиров и 9,12 г углеводов. При этом калорийность составляет в среднем 44 ккал. Фрукты не только быстро насыщают, но и легко утоляют жажду, ведь их мякоть на 85% состоит из воды.
Можно ли есть абрикос на диете?
Абрикос — низкокалорийный фрукт (48 Ккал на 100 г), поэтому его можно использовать при диете. Из него делают варенья, джем, вина, цукаты. Плоды подходят для начинки в пироги и вареники.
Содержат ли абрикосы много сахара и углеводов?
Абрикосы. В каждом небольшом абрикосе содержится 3,2 грамма сахара, 3,8 грамма углеводов и 0,7 грамма клетчатки. Абрикосы доступны в свежем виде весной и в начале лета. Вы можете наслаждаться этим фруктом с низким содержанием сахара целиком, вместе с кожурой.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на сезонность абрикосов. Они наиболее вкусные и питательные в период их естественного созревания, который обычно приходится на летние месяцы. Выбирайте плоды, которые имеют яркий цвет и приятный аромат.
СОВЕТ №2
При выборе абрикосов старайтесь избегать плодов с поврежденной кожурой или пятнами. Такие абрикосы могут быть не только менее вкусными, но и менее полезными, так как могут содержать большее количество вредных веществ.
СОВЕТ №3
Добавляйте абрикосы в свой рацион в качестве перекуса или добавляйте их в салаты и десерты. Они не только вкусные, но и богаты витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сушеных абрикосах! Они сохраняют многие полезные свойства свежих плодов и могут быть отличным источником энергии и клетчатки, особенно в зимний период, когда свежие фрукты менее доступны.
