Что такое холестерин?

Холестерин — органическое соединение, важное для функционирования организма. Он необходим для синтеза клеточных мембран, гормонов и витамина D, а также участвует в обмене веществ. Уровень холестерина в крови влияет на здоровье, особенно в контексте сердечно-сосудистых заболеваний. В статье рассмотрим виды холестерина, его функции и влияние на здоровье, а также рекомендации по поддержанию оптимального уровня в организме.

Причины и последствия повышенного холестерина

Причины повышения уровня холестерина в крови делятся на первичные и вторичные. Изолированное увеличение холестерина встречается редко; чаще наблюдается одновременный рост холестерина и триглицеридов.

К первичным факторам относятся генетические заболевания, которые нельзя исправить.

Почему повышается холестерин на самом деле?

Вторичные причины развития гиперхолестеринемии и гипертриглицеридемии:

• увеличение массы тела – ожирение;
• снижение функции щитовидной железы, то есть гипотиреоз;
• нарушение обмена глюкозы – сахарный диабет;
• тяжелые инфекционные процессы (сепсис);
• патология почек, приводящая к хронической почечной недостаточности;
• воспалительные процессы печени – острый гепатит;
• заболевания, в результате которых происходит нарушение оттока желчи из-за закупорки желчных протоков;
• длительные и тяжёлые стрессовые ситуации;
• беременность;
• чрезмерное потребление алкоголя.

Тип холестерина	Источник	Влияние на здоровье
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП, «хороший» холестерин)	Образуется в печени и других органах	Удаляет холестерин из артерий, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин)	Образуется в печени из насыщенных и транс-жиров	Откладывается на стенках артерий, образуя бляшки, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Триглицериды	Получаются из потребляемых жиров и углеводов	Высокий уровень связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о холестерине:

1. Необходимый компонент: Холестерин является важным веществом для организма. Он участвует в производстве клеточных мембран, гормонов (например, половых и кортикостероидов) и витамина D. Без холестерина невозможно нормальное функционирование клеток.

2. Разные типы холестерина: Холестерин делится на “хороший” (ЛПВП – липопротеины высокой плотности) и “плохой” (ЛПНП – липопротеины низкой плотности). ЛПВП помогает удалять лишний холестерин из организма и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как ЛПНП может накапливаться в артериях, способствуя образованию бляшек и увеличивая риск заболеваний сердца.

3. Производство в организме: Хотя холестерин можно получить из пищи (например, из мяса, яиц и молочных продуктов), около 75% холестерина в организме синтезируется печенью. Это объясняет, почему у некоторых людей уровень холестерина может оставаться высоким даже при соблюдении низкожировой диеты.

Здравствуйте / Что такое холестерин?

Длительный или регулярный прием некоторых медикаментов также может привести к повышению уровня ХС:

• Гормональные средства: прогестерон, эстрогены, глюкокортикоиды.
• Диуретики: тиазиды (например, гидрохлортиазид).
• Иммунодепрессант: циклоспорин.
• β-адреноблокаторы: атенолол, бисопролол, метопролол и другие.

Существуют факторы, снижающие уровень «хороших» липопротеинов, что повышает риск атеросклероза.

К ним относятся:

• увеличение массы тела;
• курение;
• длительный прием анаболических стероидов;
• недостаточное питание;
• лечение β-адреноблокаторами.

При задержке холестерина в сосудистой стенке происходит формирование атеросклеротической бляшки, то есть развитие атеросклероза. Это хроническое заболевание артерий, возникающее вследствие нарушения жирового обмена.

Холестерин – что это такое. Чем опасен холестерин

Если заболевание пустить на самотек, то оно неизбежно приведет к острому или хроническому поражению:

• Сердца — сердечная недостаточность, приобретенные пороки, инфаркт миокарда;
• Мозга — деменция, инсульт;
• Почек — почечная недостаточность, инфаркт, нефросклероз;
• Ног — гангрена.

Проявления атеросклероза — серьезные последствия высокого уровня «плохого» холестерина. Важно знать, что такое высокий холестерин и как снизить его уровень в крови доступными методами.

Причины и последствия пониженного холестерина

Снижение количества холестерина в крови встречается достаточно редко и может возникать чаще из-за тяжёлой патологии:

• туберкулез;
• ВИЧ/СПИД;
• лимфома;
• мальабсорбция – расстройство всасывания в тонком кишечнике;
• тиреотоксикоз – хроническое повышение активности щитовидной железы;
• продолжительные заболевания печени, нарушающие синтез холестерина.

Низкий уровень холестерина может указывать на истощение организма из-за длительного несбалансированного питания.

При значимом снижении количества ХС будут возникать признаки недостаточности тех процессов, в которых он участвует:

• проблемы с синтезом гормонов надпочечников, половых гормонов;
• недостаток витамина Д из-за проблем его продукции;
• ухудшение пищеварения и проблемы с работой печени.

Любое вещество, синтезируемое организмом человека, играет свою неповторимую роль в обменных процессах. Поэтому важно, чтобы соблюдался определенный баланс между его поступлением, синтезом и расходом.

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды

Прежде чем начинать лечение, включая снижение уровня холестерина, эксперты рекомендуют изменить рацион. Это включает увеличение потребления продуктов, снижающих холестерин, и исключение тех, что его повышают.

Это интересно: продукты, снижающие холестерин

Основная цель — артерии. Важно не только снизить уровень холестерина в крови, но и предотвратить его накопление в сосудах.

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина?

Регулярное употребление следующих компонентов рациона питания способно снизить уровень ХС:

• Лосось, скумбрия. Эти сорта морской рыбы уменьшают количество холестерина за счёт нормализации липидного баланса, так как они богаты Омега-3-полиненасышенными жирными кислотами.
• Рыбий жир часто называют «природным статином» из-за его способности регулировать соотношение липидов в сторону «хороших». Однако большим эффектом обладает жир морских рыб, который получают из их тушек.
• Чеснок. Эту пряность часто относят к продуктам, улучшающим кровоток за счёт очищения сосудов. Происходит это из-за высокого содержания в ней фитостеринов — эти вещества замедляют выработку ХС ЛПНП. Однако существуют противопоказания к его длительному употреблению, связанные с чувствительностью пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Овсяные хлопья и цельно злаковые продукты. Регулярное употребление в пищу этих продуктов будет способствовать очищению кишечника. Так как ХС (и поступаемый извне, и синтезируемый в организме) впитывается в тонком кишечнике, а цельные злаки способствуют выведению излишков веществ их пищеварительного тракта, то их употребление будет снижать уровень холестерина в крови.
• Белокочанная капуста, любая зелень. Эти продукты действуют по примеру цельно зерновых благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Оливковое масло также, как и рыбий жир содержит Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению и ЛПНП, и ЛПВП. Поэтому не следует злоупотреблять этим продуктом.
• Авокадо – это кладезь витаминов, входящих в группу антиоксидантов, а также полиненасыщенных кислот. Их совокупное действие приведет к снижению уровня липидов.
• Черника, малина, черноплодная рябина, гранат. Ягоды содержат полифенолы, способные стимулировать синтез ЛПВП до 5% в месяц при регулярном потреблении. А также содержат относительно большое количество клетчатки в виде пектина.
• Свежевыжатые овощные и фруктовые соки, например, сельдерея, моркови, свёклы, яблока – отличное дополнение к диете, направленной на снижение ХС.
• Зеленый чай. Некрепкий, непакетированный и без сахара, этот напиток также обладает не только антиоксидантными свойствами, но и гиполипидемическими, то есть может снижать холестерин крови.

Также в этот список можно включить любой продукт, содержащий водорастворимую клетчатку (пектин, клейковина), так как она способна снижать уровень ХС.

Всегда нужно помнить, что чрезмерное потребление какого-либо одного продукта может привести к плачевному результату. При модификации питания важным принципом является составление сбалансированного разнообразного меню.

Снижаем холестерин в домашних условиях

Лекарства для снижения уровня холестерина назначаются только после неудачных попыток нормализовать его с помощью диеты и по указанию врача. Самостоятельное назначение и использование этих препаратов запрещено!

Секвестранты желчных кислот

Механизм их действия основан на способности связывать желчные кислоты в кишечнике, из-за чего последние не всасываются, а выводятся из организма. Лекарства этой группы хороши тем, что не всасываются в кровь, а «работают» только в кишечнике, поэтому обладают хорошим соотношением эффективность/безопасность.

Представители секвестрантов:

• Холестирамин;
• Колестипол.

Эти препараты снижают уровень холестерина, не влияя на триглицериды, а в некоторых случаях даже способствуя их увеличению.

Лекарства, тормозящие всасывание ХС в кишечнике

К этой группе медикаментов относятся препараты на растительной основе, содержащие экстракт из корней диоскореи (Полиспонин), травы якорцев стелющихся (Трибуспонин), пищевые волокна семян гиацинтовых бобов (Гуарем).

Механизм их действия основан на двух эффектах, с помощью которых происходит:

• затрудненная абсорбция ХС;
• физическое извлечение ХС из кишечника.

Никотиновая кислота

Ниацин относится к витаминам группы В и доказано снижает количество ХС и триглицеридов несколькими путями. Особенно хорошо он проявил себя в сочетании с секвестрантами желчных кислот.

Однако никотиновая кислота может вызывать побочные эффекты, такие как:

• раздражение пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки;
• покраснения и зуд на коже;
• увеличение активности печеночных ферментов при высоких дозах препарата;
• возможный рост уровня глюкозы в крови, что не рекомендуется для пациентов с диабетом;
• повышение мочевой кислоты, противопоказанное при подагре.

Фибраты

Производные фибровой кислоты направленно действуют на подавление синтеза триглицеридов, то есть препараты этой группы рекомендуют принимать, когда есть повышение холестерина и триглицеридов.

Эффекты большинства фибратов сводятся к:

• снижение триглицеридов;
• снижение холестерина;
• снижение ЛПНП;
• повышение ЛПВП.

Примером такого средства является Гемфиброзил, который противопоказан при желчнокаменной болезни и заболеваниях печени.

Статины

Наиболее известная и распространенная группа препаратов, которые блокируют синтез холестерина и образование ЛПНП.

Лучшим эффектом обладают лекарства, выделенные из природных компонентов:

• Ловастатин;
• Симвастатин.

Оба препарата получены из грибов и являются «пролекарствами», то есть активируются в организме.

Существуют также синтетические аналоги, например, Аторвастатин, которые менее эффективны, но имеют значительно меньший риск побочных эффектов.

Что лучше?

Лекарства, понижающие холестерин должны использоваться дифференцированно.

При необходимости уменьшения количества ХС и ЛПНП статинам нет равных, однако они незначительно увеличивают количество ЛПВП, то есть «хорошего» холестерина. С последним отлично справляется никотиновая кислота.

Для снижения триглицеридов лучше выбрать никотиновую кислоту, фибраты или их сочетание.

Лечение народными средствами

Народная медицина может эффективно дополнить лечение атеросклероза, вызванного повышением уровня «плохого» холестерина.

Лимон

Для нормализации уровня ХС можно использовать сок, мякоть фрукта или съесть целиком.

Сок помогает только при условии, что он свежевыжатый. Для его приготовления необходим один лимон и кипяченая холодная вода, количество которой должно быть 1:1 в соотношении к соку. Выпивать сок следует за полчаса до каждого приема пищи. Если из-за вкуса или раздражающего действия напиток выпить не получается, то можно использовать ½ лимона или добавить половину чайной ложки меда.

Измельчённую мякоть лимона используют в смеси с мелко нарубленным чесноком и корнем хрена. Смесь заливают горячей водой в пропорции 1:1 и настаивают в тёмном холодном месте одни сутки. Употреблять настой по 1 столовой ложке за полчаса до еды.

Для приготовления следующей смеси понадобится тщательно вымытый лимон и столовая ложка меда. Фрукт вместе с кожурой необходимо измельчить в мясорубке или блендере, чтобы сохранить сок. В полученную массу добавить мед и перемешать, после чего принимать смесь также перед едой по 1 чайной ложке. Хранить смесь в холодильнике и не использовать более двух дней.

Чеснок

Чеснок — незаменимая пряность, содержащая вещества, снижающие уровень холестерина. Добавление чеснока в овощной салат с оливковым маслом положительно сказывается на здоровье.

Можно также натощак проглотить 2-3 зубчика чеснока, но этот метод подходит не всем, поэтому следует быть осторожным.

Для приготовления спиртовой настойки чеснока измельчите 300 граммов чеснока в блендере и залейте 200 мл спирта. Настаивайте смесь в темном и прохладном месте около 10 дней. Рекомендуется принимать по 20 капель настойки, разбавленных в небольшом количестве молока, до полного использования.

Целебные травы

Многие травы и их сборы помогут справиться с повышенным холестерином. Среди них:

• Золотой Ус или Коллизия Душистая. Готовят настой из мелко нарезанного листа растения, залитого 250 мл горячей воды и укутанного в плотное темное полотно. Настаивать смесь нужно сутки, а принимать по 1 столовой ложке до еды.
• Солодка. Для получения лечебного эффекта используют высушенный и измельченный корень растения. 2 столовых ложки продукта залить 500 мл горячей воды и томить смесь на огне около 10-15 минут. После этого отвару нужно дать остыть и принимать по ½ стакана 4 раза в день. Лекарство готовится только на один день и не хранится! Лечение проводится 2-3 недели, затем месяц перерыв.
• Диоскорея Кавказская. Корневища растения, которые можно найти в аптеках, нужно измельчить до состояния мелкого гомогенного порошка и принимать до еды по 1 чайной ложке с добавлением меда. Полный курс лечения составляет 4 месяца и включает периоды приема лекарства, длящиеся 10 дней, и перерыв между ними 5 дней.
• Боярышник в смеси с шиповником по вкусу заваривают, как обычный чай и употребляют 3-4 раза в день. Добавление к данной смеси зеленого чая также окажет благотворное действие.
• Красный клевер помогает не только снизить холестерин, но и поддерживает сердце. 10-12 соцветий растения нужно залить стаканом горячей воды и довести до кипения. Для дальнейшего приготовления отвара смесь томят на медленном огне еще около получаса, после чего остужают и принимают по полстакана до еды. Курс лечения 1 месяц.

Богатство природы всегда помогало человеку справиться с болезнями.

Что запрещено к употреблению

Существует немного продуктов, которые нужно исключить из рациона. Основная идея диеты — ограничить потребление холестерина до 200 мг в день.

Для этого достаточно исключить, или резко ограничить употребление таких продуктов, как:

1. Сливочное масло и другие животные жиры, содержащие насыщенные жиры. Их нужно заменить растительными.
2. Жирные сорта мяса — свинина, говядина, потребление уменьшить в сторону белого мяса индейки или курицы без шкурки.
3. Молочные продукты следует потреблять жирностью не более 3%.
4. Печень, почки, яичные желтки содержат насыщенные жирные кислоты, поэтому нужно контролировать их количество.
5. Консервы и копчености содержат огромное количество холестерина.
6. Также нужно ограничить количество жирных сыров.
7. Торты, мороженое, кексы, пироги.
8. Кокос.

В рационе питания:

• уменьшить потребление соли до 5 мг в сутки;
• сократить алкоголь: для женщин — менее 10-20 г в день, для мужчин — менее 20-30 г в день;
• ограничить продукты с добавленным сахаром.

А также:

• избавиться от курения и пассивного воздействия табака;
• контролировать объем порций.

Существует тезис, что снижение количества насыщенных жиров в пище в 2 раза быстрее снизит уровень ХС, чем повышенное потребление полиненасыщенных жирных кислот. Это означает, что в первую очередь нужно разобраться с нежелательными продуктами и только потом дополнять рацион полезными блюдами.

Как повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить уровень «плохого» с помощью физической нагрузки?

Если к диетическим рекомендациям и методам народной медицины добавить физические упражнения, результаты не заставят себя ждать.

Холестерин в мышцах участвует в биохимических процессах, вырабатывающих энергию. При умеренных нагрузках мышцам требуется энергия, поэтому холестерин из липопротеинов активно поступает к ним из крови. Это значительно снижает количество холестерина, оседающего на стенках артерий и образующего атеросклеротические бляшки, что уменьшает риск атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Как снизить уровень холестерина в крови, ведя активный образ жизни?

Физическая нагрузка должна быть:

1. Адекватной. Это значит, что занятия спортом должны быть по силам.
2.  Регулярной. Это необходимо для того, чтобы запустить процессы метаболизма и постепенно «приучить» организм к спорту.
3. Положительной, то есть приносить позитивные эмоции, благодаря которым эффективность занятий возрастает.

В зависимости от времени года можно выбирать такие тренировки, как езда на велосипеде, катание на лыжах, плавание, бег, теннис, футбол, баскетбол и другие.

Скандинавской ходьбой можно заниматься круглый год. Такой вид нагрузки особенно эффективен, так как задействует практически всю скелетную мускулатуру.

Молодым людям, у которых нет противопоказаний, помогут занятия фитнесом: благодаря нагрузкам такого рода, возможно, снизить холестерин и триглицериды на 5 и 7% соответственно даже за месяц.

Роль холестерина в развитии сердечно-сосудистых заболеваний

Холестерин играет ключевую роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, что делает его важным объектом изучения в кардиологии и диетологии. Он является жироподобным веществом, которое присутствует в каждой клетке организма и выполняет множество функций, включая участие в синтезе гормонов, витамина D и желчных кислот. Однако, несмотря на его важность, повышенный уровень холестерина в крови может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Существует два основных типа холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). ЛПНП часто называют “плохим” холестерином, так как его повышенный уровень ассоциируется с увеличением риска атеросклероза — заболевания, при котором холестерин откладывается на стенках артерий, сужая их и затрудняя кровоток. Это может привести к таким серьезным состояниям, как инфаркт миокарда и инсульт.

С другой стороны, ЛПВП считается “хорошим” холестерином, так как он помогает удалять излишки холестерина из клеток и сосудов, транспортируя его обратно в печень для переработки. Высокий уровень ЛПВП может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому поддержание баланса между этими двумя типами холестерина имеет решающее значение для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Факторы, способствующие повышению уровня ЛПНП и снижению уровня ЛПВП, включают неправильное питание, малоподвижный образ жизни, курение и генетическую предрасположенность. Диета, богатая насыщенными жирами и трансжирами, может способствовать повышению уровня “плохого” холестерина, в то время как употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами, может помочь повысить уровень “хорошего” холестерина.

Регулярные физические нагрузки также играют важную роль в поддержании здорового уровня холестерина. Упражнения способствуют улучшению обмена веществ и помогают организму более эффективно использовать холестерин. Кроме того, отказ от курения и умеренное потребление алкоголя могут значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно отметить, что уровень холестерина можно контролировать с помощью регулярных медицинских обследований. Анализы крови на липидный профиль позволяют определить уровень общего холестерина, ЛПНП и ЛПВП, что помогает врачам оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний и разработать индивидуальные рекомендации по изменению образа жизни или медикаментозному лечению.

В заключение, холестерин является важным компонентом, необходимым для нормального функционирования организма, однако его уровень должен находиться под контролем. Понимание роли холестерина в развитии сердечно-сосудистых заболеваний и принятие мер по его регулированию могут значительно снизить риск серьезных заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Вопрос-ответ

Что такое холестерин простыми словами?

Холестерин — это органическое жироподобное вещество, которое содержится в клеточных мембранах. 75% всего холестерина организм вырабатывает самостоятельно — в основном в печени и тонком кишечнике. Оставшиеся 25% поступают с пищей. Общий запас холестерина в организме взрослого человека — примерно 140 граммов.

Какой орган отвечает за холестерин?

Большая часть холестерина (до 80%) вырабатывается самим организмом, в основном клетками печени. Оставшийся поступает с пищей (до 20%).

Отчего повышается холестерин?

Почему повышается холестерин? Малоподвижный образ жизни, сидячая работа, отсутствие достаточных физических нагрузок, избыточный вес и ожирение, часто спровоцированные описанными выше факторами, курение, чрезмерное и постоянное употребление алкоголя. Наследственность, эндокринные заболевания, болезни печени.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за уровнем холестерина в крови. Регулярные медицинские обследования помогут вам контролировать уровень холестерина и выявить возможные проблемы на ранней стадии.

СОВЕТ №2

Сбалансируйте свой рацион. Употребляйте больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и полезных жиров, таких как оливковое масло и авокадо, чтобы поддерживать здоровый уровень холестерина.

СОВЕТ №3

Будьте активными. Регулярные физические нагрузки помогают повысить уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) и снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Стремитесь к минимуму 150 минут умеренной физической активности в неделю.

СОВЕТ №4

Избегайте курения и ограничьте потребление алкоголя. Эти привычки могут негативно влиять на уровень холестерина и общее состояние сердечно-сосудистой системы.