Классические куриные наггетсы

Классические куриные наггетсы — любимое блюдо, подходящее для семейного ужина или вечеринки. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальные наггетсы в домашних условиях, сохранив хрустящую корочку и сочную начинку. Вы узнаете о лучших ингредиентах, секретах приготовления и вариантах подачи, что сделает ваше блюдо вкусным и полезным. Освойте рецепт, который станет хитом на вашем столе.

Наггетсы из филе в духовке

По этому рецепту вы можете приготовить наггетсы из куриной грудки без лишнего масла. На два филе среднего размера возьмём 2 яйца, стакан панировочных сухарей, специи (для курицы), соль.

1. Грудку режем, яйцо взбиваем.
2. В яичную смесь выкладываем кусочки мяса, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. В отдельной ёмкости смешиваем сухари со специями.
4. Каждый кусочек обволакиваем в панировочной смеси и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
5. Наггетсы отправляем в духовку на четверть часа, после чего вынимаем, переворачиваем и ставим ещё на 5 минут.

Как приготовить куриные Наггетсы в домашних условиях?

С сырной начинкой

Эти наггетсы получаются восхитительными. Для приготовления понадобятся 2 куриных филе, 200 г твёрдого сыра, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, а также специи и соль по вкусу.

1. Сыр натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками.
2. Мясо нарежьте на небольшие квадраты, посолите и сделайте в каждом куске надрез, который заполните сыром.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Смешайте панировочные сухари со специями.
5. Каждый кусочек обмакните в яичную массу, затем обваляйте в сухарях и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
6. Запекайте наггетсы при 180 градусах в течение 12 минут, перевернув их один раз для равномерного подрумянивания.

Наггетсы с сыром отлично сочетаются с гарниром, например, картофельным пюре.

Подайте соус, который подчеркнёт вкус этого блюда.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о классических куриных наггетсах:

1. Происхождение: Куриные наггетсы были изобретены в 1950-х годах в США. Их создатель, доктор Роберт К. Бейли, работал в университете Корнелла и разработал рецепт, который позволял легко обжаривать куриное мясо в панировке. Это изобретение быстро стало популярным, и вскоре наггетсы начали производить массово.

2. Разнообразие форм: Классические куриные наггетсы часто имеют характерные формы, такие как “доллар” или “звезда”. Это не только делает их более привлекательными для детей, но и помогает обеспечить равномерное приготовление, так как кусочки одинаковой формы готовятся быстрее и равномернее.

3. Потребление: Куриные наггетсы стали одним из самых популярных фастфудов в мире. В США, по данным некоторых исследований, более 2 миллиардов порций наггетсов потребляется ежегодно, что делает их неотъемлемой частью культуры быстрого питания.

2 способа приготовить НАГГЕТСЫ из КУРИЦЫ! Ваши дети будут В ВОСТОРГЕ! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Простой вариант в микроволновке

Нет времени или желания готовить? Купите в супермаркете готовые куриные наггетсы. Выньте их из коробки и выложите на стеклянную тарелку. Довести мясо до готовности можно в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 2 – 3 минут.

Из куриного фарша

1. Пропускаем куриное филе через мясорубку, добавляем соль, перец и мелко нарезанную зелень по вкусу.
2. Взбиваем два яйца до однородности в отдельной миске.
3. Просеиваем 2 столовые ложки муки и выкладываем 1 стакан панировочных сухарей на разные тарелки.
4. Формируем небольшие котлетки из фарша. Обмакиваем их в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и, наконец, в сухари.
5. Обжариваем наггетсы на раскалённом подсолнечном масле по 5 минут с каждой стороны. Сковорода должна быть хорошо разогрета.

😋Секреты Сочных и Хрустящих Наггетсов Из Куриного Филе в Домашних Условиях

Наггетсы с кунжутом

Обжаренные в кунжуте наггетсы покрываются аппетитной хрустящей корочкой. Мясо получается сочным и нежным.

Подготовьте 4 куриные грудки среднего размера, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 100 г кунжутных семян, соль, специи.

1. Мясо посолить, поперчить, нарезать.
2. Яйцо взбить, добавить специи.
3. Кусочки куриного мяса обвалять в муке, в яичной массе, в кунжуте.
4. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Всё, блюдо готово, можете подавать к столу. Сытные, вкусные, ароматные куриные наггетсы не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Диетический рецепт в мультиварке

Вы на диете или избегаете жирных блюд?

Попробуйте наггетсы в мультиварке — они будут легче и полезнее. Калорийность таких наггетсов значительно ниже, чем жареных в подсолнечном масле.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• соль, перец, специи – по желанию;
• мука – 3 ст. л.;
• панировочные сухари – сколько возьмёт;
• 2 яйца.

Алгоритм приготовления:

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Посолите и приправьте специями по вкусу.
2. Взбейте яйцо, добавьте муку и перемешайте. Выложите сухари в отдельную тарелку. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, но не заливать. Установите режим «Жарка» на 15 минут.
3. Каждый кусочек куриного филе обмакните в яично-мучной смеси, обваляйте в сухарях и выложите на дно чаши. Обжаривайте по 6 минут с каждой стороны, первые три минуты уйдут на разогрев.

Куриные наггетсы можно также приготовить в мультиварке на режиме «Фритюр», но они будут менее диетическими. Вкус останется отличным. Приятного аппетита!

Соусы для подачи к наггетсам

Куриные наггетсы – это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно подавать с различными соусами. Правильный соус может значительно улучшить вкус наггетсов и сделать их более аппетитными. Рассмотрим несколько популярных соусов, которые идеально подойдут к куриным наггетсам.

1. Соус барбекю

Соус барбекю – это классический выбор для наггетсов. Его сладковато-острый вкус отлично дополняет хрустящую корочку курицы. Соус может быть как магазинным, так и домашним. Для приготовления домашнего варианта вам понадобятся такие ингредиенты, как томатный соус, уксус, коричневый сахар, соевый соус и специи. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения, чтобы получить насыщенный вкус.

2. Медово-горчичный соус

Этот соус сочетает в себе сладость меда и остроту горчицы, что делает его идеальным компаньоном для куриных наггетсов. Для его приготовления смешайте мед, дижонскую горчицу и немного лимонного сока. Такой соус не только вкусный, но и легкий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

3. Чесночный соус

Чесночный соус – это отличный вариант для любителей насыщенных вкусов. Он может быть приготовлен на основе сметаны или майонеза, к которым добавляется свежий чеснок, лимонный сок и зелень. Такой соус придаст наггетсам пикантности и сделает их более ароматными.

4. Соус ранч

Соус ранч – это популярный американский соус, который идеально подходит для куриных наггетсов. Он готовится на основе майонеза, сметаны и различных трав, таких как укроп и петрушка. Его кремовая текстура и свежий вкус делают его отличным дополнением к хрустящим наггетсам.

5. Сальса

Для любителей остроты сальса станет отличным выбором. Этот соус на основе помидоров, лука, перца и специй придаст наггетсам яркий вкус и свежесть. Сальсу можно приготовить как из свежих ингредиентов, так и из консервированных, что делает ее доступной в любое время года.

Выбор соуса для подачи к куриным наггетсам зависит от ваших предпочтений и настроения. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти идеальный вариант, который дополнит вкус наггетсов и сделает ваше блюдо еще более аппетитным.

Вопрос-ответ

Как приготовить классические куриные наггетсы Мираторг?

Поместите замороженные наггетсы на противень, смазанный маслом. Запекайте в духовке 8-10 минут. Подавайте к столу горячими. Внимание: время приготовления может меняться в зависимости от типа оборудования.

В чем разница между хрустящими и классическими наггетсами?

Добрый день, Анна! Состав хрустящих наггетсов Мираторг отличается от классических. Вместо кусочков куриного мяса здесь используется целый кусок куриной грудки, обваленный в панировочные сухари и приправленный ароматными специями.

Какие 4 вида куриных наггетсов существуют?

По данным McDonald’s, наггетсы выпускаются в четырёх формах: «колокольчик», «бабочка», «мяч» и «ботинок». Причина, по которой наггетсы представлены в четырёх разных формах, — обеспечение одинакового времени приготовления для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

В чем обвалять наггетсы перед жаркой?

Перед тем, как положить куриное филе в кипящее масло, необходимо сделать двойную панировку: кусочек филе обваливается в панировочных сухарях, затем обмакивается в яйцо, затем снова обваливается в сухарях, и только после этого отправляется на сковороду.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте куриное филе высокого качества. Это обеспечит нежность и сочность наггетсов. Выбирайте мясо без добавок и консервантов, чтобы получить наилучший вкус.

СОВЕТ №2

Для панировки используйте смесь панировочных сухарей и тертого сыра. Это придаст наггетсам золотистую корочку и дополнительный вкус. Можно экспериментировать с различными специями для разнообразия.

СОВЕТ №3

Не забывайте о маринаде! Замачивание куриного филе в смеси из йогурта, лимонного сока и специй на несколько часов сделает мясо более мягким и ароматным.

СОВЕТ №4

Готовьте наггетсы в духовке или фритюре. Если вы хотите сделать их более полезными, запекайте их в духовке при высокой температуре, предварительно сбрызнув оливковым маслом.