Как быстро и вкусно приготовить картошку в микроволновке

В быстром ритме жизни многие ищут способы быстро и вкусно готовить, не тратя много времени на кухню. Картошка — универсальный и любимый продукт, идеально подходящий для этого. В статье представлены простые рецепты, позволяющие приготовить картошку в микроволновке за считанные минуты, сохранив ее вкус и питательные свойства. Вы узнаете, как быстро сделать гарнир или основное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Картошка в микроволновке: польза и вред

Существует множество рецептов для быстрого приготовления картофеля в микроволновой печи. Это удобно и экономит время, но каковы последствия для здоровья?

С точки зрения питания, картофель не считается особенно полезным продуктом, а использование микроволновки не улучшает его питательные свойства.

Излучение в микроволновых печах не вредит продукту. Потенциальный риск для человека возникает только во время готовки, когда дверца устройства закрыта, что минимизирует выход излучения. Таким образом, вред от микроволновой печи практически отсутствует.

Преимущество картофеля, приготовленного в СВЧ-печи, в том, что он прогревается изнутри, а не на поверхности. Даже при использовании масла оно не перегревается и не выделяет токсичных веществ.

В микроволновке можно приготовить картошку фри, что делает этот способ более безопасным по сравнению с фритюром или газовой плитой. Дети могут разогревать или готовить себе еду, и в худшем случае просто испортят продукт.

Еще одним плюсом является экономия времени и минимальное количество грязной посуды, что особенно важно, когда каждая минута на счету.

Эксперты в области кулинарии утверждают, что приготовление картошки в микроволновке — это не только быстро, но и вкусно. Для достижения наилучшего результата рекомендуется выбирать молодую картошку, так как она обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом. Перед готовкой картофель следует тщательно промыть и проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы избежать разрыва кожицы. Время приготовления зависит от размера клубней, но в среднем составляет 5-10 минут на высокой мощности. Чтобы добавить аромат, можно завернуть картошку в влажное бумажное полотенце или положить в специальный контейнер для микроволновки. После приготовления картошку стоит немного подержать в закрытой микроволновке, чтобы она стала более мягкой. Такой способ позволяет сохранить все полезные вещества и сделать блюдо идеальным для быстрого перекуса или гарнира.

Как сделать КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ в микроволновке за 5 минут

Время приготовления

Зачастую у людей просто нет времени стоять у плиты и в такой ситуации приготовление любимой картошечки в микроволновой печи — лучшее решение. Готовятся блюда в среднем от 3 до 25 минут.

Чем больше выставленная мощность на микроволновой печи, тем быстрее приготовится картофель. Однако, поставив максимальную мощность 800 –1000 W, картошка может приготовиться неравномерно и частично высохнуть.

Оптимально — поставить среднюю мощность и готовить в течение 5–15 минут. Кроме того, при приготовлении блюд нужно использовать рукав для запекания или обыкновенный пакет.

А также можно готовить в пластиковой или стеклянной посуде с добавлением небольшого количества воды, бульона, соуса или масла.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как быстро и вкусно приготовить картошку в микроволновке:

1. Скорость приготовления: Приготовление картошки в микроволновке занимает всего 5-10 минут, в зависимости от размера клубней. Это значительно быстрее, чем традиционное варение или запекание, что делает микроволновку идеальным вариантом для занятых людей.

2. Сохранение питательных веществ: Приготовление картошки в микроволновке помогает сохранить больше витаминов и минералов по сравнению с варкой, так как время приготовления значительно сокращается, и картошка не погружается в воду, что минимизирует потерю питательных веществ.

3. Разнообразие способов подачи: Приготовленную в микроволновке картошку можно использовать как основу для множества блюд. Например, ее можно просто посолить и поперчить, добавить масло и зелень, или использовать в качестве начинки для запеканок, салатов и даже пюре, что делает ее универсальным продуктом для быстрого приготовления.

Картошечка в микроволновке за 10 МИНУТ🥔

Как готовят картошку в микроволновке в пакете: очень быстрый рецепт

Практически все блюда в микроволновой печи требуют пакета или крышки. Если готовить картофель на открытой тарелке, он может высохнуть, за исключением случаев, когда используется вода или бульон.

Для приготовления картофеля в пакете очистите 0,5 кг картофеля, нарежьте его на небольшие кусочки и поместите в пакет. Добавьте специи по вкусу, перемешайте и завяжите пакет.

Сделайте 2–3 небольших отверстия в верхней части пакета для выхода пара. Поместите пакет с картошкой в микроволновую печь на 5–9 минут.

В картошку можно добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, немного сала или бекона, а также другие ингредиенты по вкусу.

Картофель фри в микроволновке

Знаменитый картофель фри или французские чипсы любят как взрослые, так и дети. Традиционно это блюдо считается очень вредным, если не сказать опасным. На самом деле вся опасность и вред — в масле.

В фастфуде масло неизвестного качества и непонятно как часто его меняют, приготовленная же картошечка на чистом качественном масле в умеренных количествах не приносит вреда.

Картошку фри можно приготовить дома и необязательно для этого использовать фритюр или целую кастрюльку масла.

Для приготовления французских чипсов понадобится:

• Картофель свежий;
• Соль;
• Какие-нибудь приправы по вкусу или можно использовать специальную соль с пряностями;
• Немного растительного масла;
• Целлофановый пакет или рукав для запекания;
• Бумажные салфетки;
• Нож, доска, тарелочка и микроволновая печь.

Картошка очищается и нарезается брусочками, после чего ее необходимо тщательно промыть от крахмала, если этого не сделать на поверхности останутся некрасивые темные пятнышки.

Промытый картофель обсушивается салфетками. На тарелочку нужно налить 3–5 столовых ложек масла, высыпать обсушенный картофель и перемешать. Каждый кусочек должен быть обильно смазан маслом.

Готовые брусочки укладываются на тарелку в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Сверху неплотно накрыть пакетом. Готовится картошка в 2 этапа по 4 минуты, если картофель не приготовился можно поставить еще на пару-тройку минут.

Готовую картошечку нужно посыпать солью и пряностями. Таким же образом готовятся, и обыкновенные чипсы с той лишь разницей, что нарезать их нужно тоненькими кружочками, а соль и приправы перемешиваются сразу с маслом.

Недостаток у такого метода всего один – картофель получается не таким красивым, зато вкусным, безопасным и относительно низкокалорийным.

Картофель по деревенски в микроволновке

Картошка в мундире, приготовленная в микроволновке

Приготовить картошку в мундире в микроволновке можно за несколько минут.

Сначала промойте клубни картофеля и обсушите. Обмажьте их растительным маслом и посыпьте специями.

Сделайте несколько проколов зубочисткой и поместите картошку в микроволновку на 5–7 минут. Проверьте готовность и, если нужно, добавьте время. Подавайте с укропом, сливочным маслом или чесночным соусом.

Также можно отварить картофель в микроволновке. Положите клубни в пластиковую или стеклянную посуду с водой или заверните в пакет и поставьте в микроволновку на 3–7 минут, в зависимости от мощности.

Если оставить картошку в пакете на минуту-другую дольше, получится закуска «вяленая картошечка» с ароматом запеченной на углях.

Блюда из картофеля в микроволновой печи

Что интересного и вкусненького можно приготовить в микроволновке из картошки – этот вопрос всегда волновал хозяюшек. И ведь не зря! Микроволновая печь предназначена не только для разогрева еды.

В ней можно приготовить интересные и сложные блюда, например, ароматную картошечку с грибами, с овощами или даже с мясом. Попробуем?

Картофель с грибами

Это блюдо готовится быстро, вкусное, сытное и диетическое.

Для приготовления понадобятся:

• Свежий картофель — 4–5 шт.;
• Шампиньоны (свежие) — 4–5 шт.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Свежая морковь — 1 шт.;
• Соль, черный перец;
• Зелень или зеленый лук;
• Растительное масло — 4–5 ст. ложек.

Очистите лук и морковь, нарежьте их соломкой. В подходящей для микроволновой печи посуде выложите нарезанные овощи и чеснок, добавьте масло и поставьте в СВЧ на 4 минуты при средней мощности.

Очистите грибы и картофель, нарежьте их брусочками или ломтиками, не делая кусочки слишком крупными.

Добавьте грибы и картофель к овощной зажарке, посолите, поперчите и влейте полстакана воды. При желании добавьте лавровый лист и немного паприки.

Закройте посуду крышкой. Если крышки нет, используйте полиэтиленовый пакет с несколькими отверстиями для выхода пара.

Готовьте на средней мощности 20-25 минут. Перед подачей украсьте зеленью.

Пирог картофельный с мясом

Настоящее праздничное блюдо, быстрое и вкусное.

Для приготовления понадобится:

• Картофель свежий — 4 шт;
• Мясной фарш, любой — 400 гр;
• Морковка — 1 шт;
• Сметана — 2 ст ложки;
• Лук репчатый- 1 шт;
• Зелень (желательно только что сорванная);
• Сыр твердый — 60 гр;
• Соль, перец черный.

В подготовленный фарш добавляется сметана, соль, перец и нарезанный тонкой соломкой лук и зелень.

Фарш тщательно перемешивается. Морковь натирается на терке. Картофель очищается и нарезается на тонкие кружочки толщиной в полсантиметра.

Подготовленная посуда смазывается растительным маслом после чего на ее дно равномерно выкладывается картофель сверху посыпается натертой морковью и равномерно выкладывается фарш после чего необходимо добавить несколько ложек воды или бульона.

Сверху посуда закрывается крышкой или целлофаном и отправляется в микроволновую печь при мощности 500-600 на 15 минут.

После чего сверху блюдо посыпается сыром и ставится доготавливаться еще на 7–8 минут уже без крышки. Если сыр не зарумянивается можно увеличить мощность печи на пару минут.

После приготовления пирог должен немного остыть тогда его легче будет снять с тарелки.

Подаваться пирог может как теплым в качестве второго блюда, так и холодным в качестве закуски.

Несколько полезных советов

Приготовление пищи в микроволновой печи имеет свои нюансы.

Во-первых, не используйте посуду с металлическими элементами или блестящей отделкой. Металл может вызвать искрение, а блестящие поверхности повредятся, что негативно скажется на работе устройства.

Если нужно накрыть блюдо, избегайте стеклянных крышек с металлическими ободками или шурупами. Лучше используйте пищевую пленку с несколькими отверстиями.

Для приготовления выбирайте посуду из стекла, керамики или качественного термостойкого пластика.

Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели микроволновки. Указанная мощность ориентировочная, поэтому проверяйте готовность блюда каждые несколько минут и при необходимости увеличивайте время.

После каждого использования протирайте микроволновую печь, даже если она выглядит чистой. Это предотвратит появление неприятных запахов от пара и масла, оседающих на стенках.

Одновременно готовьте лишь несколько картофелин или 1–3 порции блюда. При приготовлении картошки фри или чипсов кусочки не должны соприкасаться, чтобы избежать слипания.

Приятного аппетита!

Способы подачи картошки, приготовленной в микроволновке

Картошка, приготовленная в микроволновке, может стать не только быстрым гарниром, но и основным блюдом, если правильно ее подать. Существует множество способов подачи этого простого, но универсального продукта, которые позволят вам разнообразить ваше меню и удивить гостей.

1. Картофельные дольки с приправами

Одним из самых простых и эффектных способов подачи картошки является нарезка ее на дольки. Для этого отварите картошку в микроволновке до готовности, затем нарежьте ее на дольки и посыпьте любимыми приправами, такими как паприка, чеснок, розмарин или тимьян. Можно добавить немного оливкового масла для улучшения вкуса. Подавайте дольки горячими, украсив свежей зеленью.

2. Картофельное пюре с добавками

Приготовив картошку в микроволновке, вы можете сделать из нее нежное пюре. Для этого просто разомните готовую картошку с добавлением молока, сливочного масла и соли. Чтобы сделать пюре более интересным, добавьте в него жареный лук, тертый сыр или даже немного сметаны. Подавайте пюре в глубокой тарелке, украсив сверху зеленью или кусочками масла.

3. Запеченная картошка с начинкой

Еще один интересный способ подачи — запеченная картошка с начинкой. Для этого отварите картошку в микроволновке, затем разрежьте ее пополам и аккуратно выньте часть мякоти. Получившуюся “лодочку” можно наполнить различными начинками: от творога с зеленью до мясного фарша с овощами. После этого запеките картошку в микроволновке еще несколько минут, чтобы начинка прогрелась. Подавайте с соусом, например, сметанным или томатным.

4. Картофельные салаты

Приготовленная в микроволновке картошка отлично подходит для салатов. Нарежьте остывшую картошку кубиками и смешайте с отварными яйцами, маринованными огурцами, зеленым луком и майонезом. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Также можно добавить в салат свежие овощи, такие как помидоры и перец, для яркости и свежести.

5. Картошка с соусами

Не забывайте о соусах! Подавая картошку, приготовленную в микроволновке, можно использовать различные соусы, которые подчеркнут ее вкус. Это может быть чесночный соус, соус на основе йогурта с зеленью, или даже острый соус на основе томатов. Просто полейте картошку соусом перед подачей или подавайте его отдельно в соуснике.

Таким образом, картошка, приготовленная в микроволновке, может быть подана в самых разных вариантах, что делает ее универсальным продуктом для любого стола. Экспериментируйте с подачей и начинками, чтобы каждый раз удивлять своих близких новыми вкусами!

Вопрос-ответ

Как сделать картошку в микроволновке быстро?

Разрежьте клубни на половинки или четвертинки, проткните каждый кусок картошки в нескольких местах зубочисткой и выложите в глубокую емкость. Налейте на дно чистую питьевую воду — немного, примерно 1/5 от объема. Накройте посуду крышкой и поставьте в микроволновку. Настройте мощность (максимальную) и время: 8–10 минут.

Можно ли приготовить картофель быстрого приготовления в микроволновке?

Инструкции по приготовлению. Мощность микроволновых печей может различаться, поэтому время приготовления указано приблизительно. Добавьте пакетик картофеля Idahoan®, перемешайте. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности 3–4 минуты. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.

Как быстро приготовить картошку?

Картошка сварится быстрее, если добавить в воду немного сливочного масла. Чтобы быстрее пожарить картофель, перед жаркой поместите ломтики в кипяток и затем хорошо высушите. Картофель станет более ароматным, если в процессе варки добавить в воду чеснок, лук, морковь, укроп или лавровый лист.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить картошку в микроволновке, тщательно промойте клубни и проколите их в нескольких местах вилкой. Это поможет избежать разрыва картошки во время приготовления и обеспечит равномерное прогревание.

СОВЕТ №2

Для ускорения процесса готовки нарежьте картошку на мелкие кусочки или кубики. Меньшие куски готовятся быстрее, и вы сможете насладиться горячим блюдом всего за 10-15 минут.

СОВЕТ №3

Добавьте немного воды в контейнер с картошкой и накройте его крышкой или пленкой, чтобы создать пар. Это поможет картошке стать более мягкой и нежной, а также ускорит процесс приготовления.

СОВЕТ №4

Не забывайте периодически проверять готовность картошки, особенно если вы используете разные мощности микроволновки. Каждые 5 минут останавливайте микроволновку и проверяйте, чтобы избежать переваривания.