Запеченная курица с картошкой в мультиварке — вкусное и простое блюдо для семейного ужина. Мы предлагаем пошаговый рецепт, который поможет вам легко приготовить аппетитное и сытное угощение, сохранив полезные свойства ингредиентов. Узнайте, как выбрать продукты, какие специи использовать и как настроить мультиварку для лучшего результата. Этот рецепт подойдет как новичкам, так и опытным кулинарам, желающим разнообразить меню.
Жаркое в мультиварке с чесноком
Название блюда — жаркое! Приготовить куриное жаркое с чесноком в мультиварке легко. Попробуйте сделать его прямо сейчас!
Тушеная картошка с курицей
Это один из самых легких в приготовлении рецептов и, вместе с тем, одно из любимых блюд во многих семьях в нашей стране. Ещё бы, ведь тушеная картошка с курицей — это не только вкусно и полезно, но еще и недорого.
| Ингредиент | Количество | Замечания |
|---|---|---|
| Куриные бедра/окорочка | 6-8 шт | Можно использовать целую тушку, разрезанную на порционные куски |
| Картофель | 1 кг | Выбирайте картофель среднего размера, примерно одинаковый по размеру для равномерного приготовления |
| Лук репчатый | 2 шт | Можно использовать белый или желтый лук, по желанию |
| Морковь | 2 шт | Добавляет сладости и цвета блюду |
| Специи (соль, перец, паприка, розмарин, тимьян) | По вкусу | Экспериментируйте с любимыми специями |
| Растительное масло | 2-3 ст.л. | Для обжаривания курицы и овощей |
| Вода/бульон | 100-150 мл | Для сочности блюда, можно использовать куриный бульон |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о запеченной курице с картошкой в мультиварке:
-
Универсальность мультиварки: Мультиварка позволяет готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным вкусом. Благодаря различным режимам, таким как “Запекание”, “Тушение” и “Варка”, можно добиться идеальной текстуры курицы и картошки, сохраняя при этом все питательные вещества.
-
Экономия времени: Запеченная курица с картошкой в мультиварке готовится быстрее, чем в духовке. Мультиварка позволяет одновременно готовить мясо и гарнир, что значительно сокращает время на приготовление полноценного обеда или ужина.
-
Ароматы и специи: Приготовление в мультиварке позволяет сохранить все ароматы и соки, что делает блюдо особенно вкусным. Можно экспериментировать с различными специями и травами, такими как розмарин, тимьян или чеснок, чтобы создать уникальный вкус, который будет радовать всю семью.
С добавлением грибов
Грибы отлично дополняют курицу в салатах, закусках, горячих блюдах и супах. Рецепт курицы с грибами стоит попробовать и станет украшением вашей кулинарной коллекции.
В томатном соусе
Томат придаёт курице очень приятный, кисловатый вкус. А смесь специй в нашем рецепте сделает вашу курочку в томатном соусе фантастически ароматной и вкусной.
С овощами и специями
Запеченная курица с картошкой в мультиварке – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Чтобы сделать его еще более аппетитным и насыщенным, добавление овощей и специй играет ключевую роль. В этом разделе мы подробно рассмотрим, какие овощи и специи можно использовать, а также как они влияют на вкус и аромат готового блюда.
Для начала, давайте определим, какие овощи лучше всего подходят для запекания с курицей и картошкой. Наиболее популярные варианты включают:
- Морковь: Она придаст блюду сладковатый вкус и яркий цвет. Морковь можно нарезать кружочками или брусками.
- Лук: Лук добавляет насыщенный аромат и сладость. Его можно нарезать полукольцами или кубиками.
- Перец: Болгарский перец добавит свежести и яркости. Лучше всего использовать красный или желтый перец, так как они более сладкие.
- Чеснок: Чеснок придаст блюду пикантность. Его можно использовать как целыми зубчиками, так и мелко нарезанным.
- Брокколи или цветная капуста: Эти овощи добавят текстуру и полезные вещества. Их можно использовать в свежем виде или слегка отварить перед добавлением в мультиварку.
Теперь перейдем к специям. Правильный выбор специй способен значительно улучшить вкус курицы и картошки. Вот несколько популярных вариантов:
- Соль и перец: Классическое сочетание, которое необходимо для подчеркивания вкуса основных ингредиентов.
- Паприка: Придаст блюду легкую сладость и красивый цвет. Используйте как сладкую, так и копченую паприку для разнообразия.
- Чёрный молотый перец: Добавит остроты и аромата.
- Тимьян: Эта трава отлично сочетается с курицей и придаст блюду средиземноморский вкус.
- Розмарин: Его аромат прекрасно дополняет куриное мясо и картошку, создавая неповторимый букет.
- Базилик: Свежий или сушеный базилик добавит нотки сладости и свежести.
Приготовление блюда с овощами и специями в мультиварке начинается с подготовки ингредиентов. Курицу следует тщательно промыть и обсушить, затем нарезать на порционные куски. Овощи также нужно подготовить: очистить, нарезать и, при необходимости, обжарить на сковороде для усиления вкуса.
Читайте также:
После подготовки ингредиентов их можно укладывать в мультиварку. Сначала на дно помещают картошку, затем курицу и сверху овощи. Не забудьте добавить специи и немного растительного масла для лучшего запекания. Важно помнить, что мультиварка сама по себе обладает функцией запекания, поэтому не стоит добавлять слишком много жидкости.
После того как все ингредиенты уложены, закройте крышку мультиварки и выберите режим «Запекание» или «Тушение». Время приготовления обычно составляет от 1 до 1,5 часов в зависимости от мощности устройства и размера кусочков курицы.
По истечении времени, дайте блюду немного настояться, прежде чем подавать на стол. Запеченная курица с картошкой и овощами станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола, радуя всех своим вкусом и ароматом.
Вопрос-ответ
Сколько готовить курицу с картошкой в мультиварке?
Просто добавьте картофель, курицу, овощи, томатную пасту, специи и воду в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 50-60 минут. Тушеная картошка с курицей, приготовленная таким образом, получится вкусной, но будет меньше напоминать по вкусу жаркое.
Можно ли в мультиварке запечь мясо с картошкой?
Запеченная картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, рассыпчатой и сочной благодаря жирной свинине. Советую для такого рецепта использовать подчеревок, срезав с него кожу, или жирные свиные ребрышки.
Как правильно запекать курицу в мультиварке?
Чтобы правильно запечь курицу в мультиварке, сначала подготовьте птицу: промойте, обсушите и приправьте специями по вкусу. Включите мультиварку в режим “Жарка” или “Выпечка”, добавьте немного масла и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды или бульона, закройте крышку и переключите на режим “Тушение” или “Выпечка” на 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы. После завершения программы дайте курице настояться несколько минут перед подачей.
Можно ли запекать курицу вместе с картошкой?
Курица, запеченная в духовке с картофелем, готовится просто и легко! Блюдо, в котором сочетается нежный картофель и ароматная румяная курочка, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как запекать курицу, замаринуйте ее на несколько часов или на ночь. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и ваших любимых специй. Это сделает мясо более сочным и ароматным.
СОВЕТ №2
Чтобы картошка получилась мягкой и вкусной, нарежьте ее на крупные куски и добавьте к курице за 30-40 минут до окончания готовки. Так она не переварится и сохранит свою текстуру.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Не забывайте о режиме готовки. Для запекания курицы с картошкой в мультиварке лучше всего подходит режим “Выпечка” или “Тушение”. Это позволит равномерно прогреть все ингредиенты и добиться золотистой корочки.
СОВЕТ №4
Для дополнительного аромата добавьте в мультиварку свежие травы, такие как розмарин или тимьян, а также лук и морковь. Это придаст блюду насыщенный вкус и сделает его более аппетитным.
